MENU

ブリに寄生する4つの寄生虫と特徴とは?

ブリ 寄生虫

 

冬から春先にかけて旬を迎えるのがブリですね。天然モノは正月にはめでたい物だとして、市場に多く出回ります。

 

そんなブリですが、特徴的な寄生虫が入っています。どんな特徴を持っていて、人体に問題は無いのでしょうか?

 

 

ブリに寄生する寄生虫

 

ブリに寄生するのは、ブリ糸状虫であり線虫類に属される寄生虫です。

 

同じ仲間に犬に感染をするフィラリアがいますが、こちらのほうは人にも感染して足などを大きく腫れさせるものが存在します。

 

スポンサーリンク

 

海に生息する魚介類は数多くの寄生虫が寄生すると言われており、ブリだけが特別ではありません。

 

サンマもカツオもイカにも特徴的な寄生虫を持っています。魚を購入して調理をする時に、中から虫が出てきて驚く人もいるでしょうが、多くの魚は寄生虫を保有していると考えておきましょう。

 

 

ブリの寄生虫は成虫になると50cmにもなる

 

ブリ 寄生虫

 

さてブリに寄生する「ブリ糸状虫」は魚の血を吸って栄養としているので、ちょっとピンクがかった色をしているのが特徴です。

 

体長は成虫になると50cmほどにまで成長すると言われているので、大型の寄生虫だと分かります。

 

スポンサーリンク

 

ブリ糸状虫が寄生する場所は、筋肉や体膣にとぐろを巻くような形で寄生をしています。調理をする時に、さばかれた状態でない丸々を購入して、そこからさばくときには遭遇する可能性は高くなります。

 

稀にカットされているタイプでも存在するようですが、体長が50cmを超えるので見た目ですぐに判断ができるでしょう。

 

 

ブリの天然物に寄生虫が多く養殖には寄生しない

 

ブリ 寄生虫

 

細長い形をしているのが特徴で、末端はとがってはいません。寄生によって生じた腔内には黄白色の粘液がたまっているようなところがあります。

 

寄生は春先に一番多くなり、秋や冬は少ないと考えられています。そして天然物に多く、養殖には寄生しないとも言われています。

 

つまり、この寄生虫がついているブリは天然物で鮮度が高いことを意味しているので、買ってきたブリは間違いないことの証でもある訳です。

 

この寄生虫は、人体には寄生をしないので気付かずに食べてしまったとしても関係はありません。ですが見た目からしてちょっとグロテスクなので、ブリから出てきてしまったら交換をしてもらう人のほうが多いと言われます。

 

 

他にもブリに寄生する虫は多い…

 

ブリ 寄生虫

 

ブリに寄生する寄生虫は、ブリ糸状虫が圧倒的に多いのですが、それ以外にも寄生している場合があります。そのひとつに「ハダムシ」があります。

 

ハダムシは、魚の皮肌に付いている場合が多く、身には寄生しません。そのため取り除きやすいという特徴があります。人が誤って摂取したとしても害がある訳ではありません。

 

また人には寄生しませんが、「ラジノリンクス」という寄生虫もブリに寄生しています。主に内臓部分に寄生をして、体長は3cmほどに成長します。魚の腸管に円筒形に付着をしていきます。

 

 

ブリの寄生虫として有名なのが、「ブリ糸状虫」です。家庭で調理をしている最中に、ブリの中から出てくることもあり、見かけた人も多いようです。

 

人体に害がない寄生虫ばかりですが、見つけたら取り除いて調理をしましょう。

他にこんな記事も読まれています



スポンサーリンク


人気記事ランキング


〜虫刺されによる症状〜


ブリ 寄生虫
虫刺されの跡を消すための3つのアイテム



ブリ 寄生虫
【種類別】虫刺されの症状がひどくなる前の対処方法



ブリ 寄生虫
子供の虫刺されで腫れが強く出る原因と注意点



ブリ 寄生虫
虫に刺され時に気をつけてほしいポイントと対処法



ブリ 寄生虫
かゆくて眠れない!虫刺されにおけるアレルギーの種類と対処法



〜ダニによる症状〜


ブリ 寄生虫
注意!マダニに刺されたときの恐ろしい症状と対処法



ブリ 寄生虫
【ダニ】虫刺されされやすい人の特徴と症状



ブリ 寄生虫
【ダニ退治】畳に住み着いたダニを取り除く方法



ブリ 寄生虫
ダニアレルギーにみられる特徴的な症状と対処法



ブリ 寄生虫
体がかゆい!ダニに噛まれたか見極める方法と対処法



〜寄生虫による症状〜


ブリ 寄生虫
【危険な虫】犬に関係する特徴的な4つの寄生虫とは?



ブリ 寄生虫
イカに寄生する寄生虫は人間に害を与えるってホント?



ブリ 寄生虫
キムチに見られる寄生虫は人体に危険な症状が出る場合も…



ブリ 寄生虫
刺身に見られる寄生虫!人体に影響を及ぼす恐ろしい寄生虫



ブリ 寄生虫
米びつに入れたお米から虫がわいた場合の対処法



ブリ 寄生虫
猫の寄生虫で特徴的な4匹の症状と感染経路



ブリ 寄生虫
人体に悪影響!?チャンジャから見つかる2種類の寄生虫



〜蚊による症状〜


ブリ 寄生虫
蚊に刺された!かゆみを抑える裏技とは?



ブリ 寄生虫
蚊に刺されやすい人の特徴と血液型との関係性



ブリ 寄生虫
虫刺されによるかゆみを止める2つの方法



ブリ 寄生虫
家の中に虫が出てこないようにする3つの対策法